Olivenölstraße

Acht Jahre in Folge trägt Istrien stolz den Titel des besten Olivenanbaugebiets der Welt. Dieses Renommee ist wohlverdient, denn gleich 66 istrische Olivenbauern gehören zu den 500 besten weltweit, die in der neuesten Ausgabe der „Olivenöl-Bibel“ – Flos Olei – vertreten sind.

Wenn Sie mehr über die Olivenernte und den Prozess der Verarbeitung von Oliven zu Öl erfahren und verstehen möchten, was natives Olivenöl extra von anderen Ölen unterscheidet, besuchen Sie Klaudio und Irena Ipša. Ihr kleiner Bauernhof in der grünen Gemeinde Oprtalj widmet sich der Produktion von extra nativem Olivenöl und Wein.